Backstubeとはドイツ語でパン焼き小屋、Zopfとは編み込みパンの名前です。 私は色々なパンが編みこんだようなパン屋にしたくてこの名前をつけました。 街中の小さなパン屋ですが便利でよろず屋なパン屋を目指しています。 パンを通して楽しい毎日が送れる事が願いです。 店長 伊原 靖友 営業時間 / AM 6:30 〜 PM 6:00 定休日 / 毎木曜日と第3水曜日 夏季および年始の休業は INFO にてご確認下さい。 店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。 アイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼きだして います。「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」がコンセプト。 溢れんばかりに焼き出されたパンに囲まれて、 是非あなたのお気に入りのパンを見つけて下さい。