ケンタッキーに勝るとも劣らない絶品フライドチキンが真空調理器ANOVAを使ってできました! 半生、揚げ過ぎになりがちな骨付き鶏肉も低温調理で絶対カリカリ&ジューシーをお約束。 クリスマスに誕生日に間違いなしですよー! フライドチキンは真空調理で決まりクリスマスと言えばフライドチキン。 フライドチキンと言えばケンタッキー。 なんかこんな方程式がいつの頃からか横行してますが、もう見事に洗脳されてクリスマスにはやっぱり美味しいチキンが食べたい症候群が・・・。 小さい頃、クリスマスには母親がローストチキンか唐揚げを作ってくれてたんよねー。 一度どーしてもローストチキンじゃなくって、唐揚げでもなくって、ケンタッキーのフライドチキンがクリスマスに食べたくって、懇願してケンタッキー買ってもらったことがあったんですよね。 でも、一年の中で一番忙しい日のケンタッキー。 あの魅惑のスパイスの香りは健在やってん