客に言えない日本の食品事情:アルファルファモザイク編集元：ニュース速報+板より「【社会】 「自分じゃ食べません」 マグロなしの“ネギトロ”、次亜塩素酸ソーダ漬け“カット野菜”…客に言えない日本の食品事情★５」 1 ☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★[off_go@yahoo.co.jp] :2007/07/17(火) 22:30:46 ID:???0 ・ミートホープのデタラメぶりに消費者は唖然としたが、食品関係者はさほど驚かなかったという。 決して客には言えない実情を聞いた。 ●回転寿司編 「大手チェーンでは一定の時間が来ると自動的に廃棄されるようになっていたけど、いま働いている小さな回転寿司店では、客が取らなかったマグロは醤油にくぐらしてヅケ丼、白身は塩水で洗って海藻にのっけて海鮮サラダ、イカはキュウリと混ぜマヨネーズでにおいを消してイカキュウリ巻きとして出してる。軍艦巻きの多くが“再利用”だね。シャリもに
