鶏むね肉、よく買います。 ６人家族のわが家。 家族全員よく食べます。 鶏むね肉は ２キロ入りを１袋で購入。 よく作るのは 鶏むね肉のしっとり蒸しです。 材料は、 鶏むね肉と塩麹だけ。 塩麹がなければ 塩でも作れます。 鶏むね肉に塩麹をまぶして・・・ ビニール袋に入れて揉み込むと簡単です 角皿に網をのせ ヘルシオを使って蒸します。 ここまでセットすれば あとはヘルシオにお任せです。 ads by google 「メニュー選択」→「検索」→「食材」→「肉」→「鶏肉」→「鶏のやわからハム」をピピピと選んでいき、スタートを押したら・・・ 30分程で蒸し上がります。 わたしの場合 たくさん蒸しておいて 粗熱が取れたら 電動ナイフで 食べやすい厚みにカット。 電動ナイフだと、切った面がなめらかです すぐに食べない分は 野田琺瑯に入れて 冷蔵庫に入れています。 いつ作ったものか、マスキングテープに書いて

子供の工作を、処分する前にすること。 保育園児ふたりと 小学生ふたり、 ４人の子供がいるわが家。 保育園や小学校から 持ち帰ってくるもの、 家で作るものを合わせると ４人分で それはそれは かなりの量になります。 学期末や学年末に 持ち帰ってきたものは 一緒に見たり、 しばらく飾ったり。 小学生にもなると 「ここをこんな風に工夫した」 「ここが自分で気に入っている」 など色々話してくれます^ ^。 作品は 次の学期が始まる前に 大方を処分します。 ads by google 子供と話しながら どれを残したいか聞いて お気に入りだけ厳選して 残すのです。 今年度は コロナの影響で 時期が後ろ倒しになりましたが 先日まとめて作業しました。 子供の作品は そのひとつひとつが がんばって作ったなあ、 この子らしさが出ているなあと いうものが多くて。 手放す前に ひとつひとつ、 １枚１枚 写真に撮っ

おうち時間が長かったおかげ。 家にいる時間が 長かったおかげで 日頃なかなか 手が回らなかった部分の 改善が進みました。 例えば キッチンのシンク上に 備え付けられている 収納スペース。 シンク上には 水筒やお弁当グッズなどを 収納しています。 それぞれ 100円ショップで購入した 取っ手付きのケースに 入れているのですが もう使わないものが 入っているのを知りながら ずっと後回しになっていました。 生活に不具合はないけれど 整理整頓すれば ほしいものがすぐ手に取れて 快適になることが分かっていた場所。 ようやく 片付けられました。 ads by google 普段は 後回しにしがちなところも 家にいる時間が増えた分 就業時間の前後、 ちょっとした隙間時間に 手を付けることができます。 家にいる時間が長いと 家の中のいろいろな部分が目に入り ここを整理しよう、 あそこのもう使わないものを処

お買い物マラソン、開催中。 今回購入するものは こちらです。 １．平日ランチ用の長崎ちゃんぽん 在宅勤務だと 一日中ずっと 「次は何食べさせよう・・」 とごはんのことを考えがちです^_^;。 子供４人と一緒にいると 朝ごはんを食べてすぐ 「おかあさん、お昼ごはんはなに？」 と聞かれます・・。 こちらの冷凍ちゃんぽんは 鍋ひとつを使って 10分で昼ごはんを準備できる わたしのお助け食材。 野菜や肉、さつまあげも入っていますし 家族も気に入っているので 冷凍庫に入っていると安心です。 今回のお買い物マラソンでは 待っていた 長崎ちゃんぽん＆皿うどんセット！ 両方の味が楽しめるので このセットを待っていました。 もちろんポチです^ ^。 ▽いつもより1,000円ほど安く購入できます。 今回購入するのはこれだけです。 ２．番外編１（ドライヤー） あとは先日、 セール前に購入したのはこちら。 最近、

昼ごはんを簡単に。 よく スーパーで買ったピザを使って 簡単昼ごはんにします。 わが家は 夫婦に子供４人の６人家族で 全員よく食べるので・・・ 一度に４枚焼きます！ ads by google １枚250円くらいの ピザを４袋用意します。 冷蔵庫にあるものを たくさんのせて焼くのが わが家流です。 この日は 溶けるチーズに トマト、ウインナー。 キッチンカウンターで育てている バジルも。 ▽こんな感じで育てています www.berry-no-kurashi.com 材料を用意したら トッピングは 子供たちに任せます。 最近では１歳半の次女も きょうだいの真似をして いっちょ前にお手伝い。 子供たちがトッピングしている間に オーブンを250度に予熱しておきます。 ピザの外袋の表示を見て 250度で8分焼きます。 ２段で一気に焼き上げます 焼き上がったら キッチンバサミで切り分けて、 いただき

冷蔵庫を掃除しました。 たまに 冷蔵庫を掃除します。 わが家の冷蔵庫は ６人家族の胃袋を満たす食材で いつもパンパンです。 けれど 冷蔵庫は食べ物を入れる場所。 たまにはきれいに掃除します。 目安としては ２ヶ月に一度くらい 徹底的に掃除をします。 ads by google 掃除の仕方は単純です。 中のものを全部出して、 拭くのです。 アルコール（パストリーゼ）を シュシュっと吹き付け キッチンペーパーで拭きます。 今は除菌用アルコールが なかなか買えませんから 今あるアルコールがなくなったら お湯に浸して固く絞った布巾で 拭くつもりです。 野菜室も 全部出して中を拭いて キッチンペーパーを敷きます。 冷蔵庫って 細かなごみのようなものが 落ちてしまいますので キッチンペーパーを敷いておくと 次の掃除がラク。 野菜を元に戻します。 冷凍庫も整理整頓。 肉や魚でいっぱいです 製氷機のケース