タイでぜひとも賞味していただきたいのがシーフード料理。シンプルな炭火焼から、日本人なら思いつかないような凝ったアレンジがきいたものまで、竜宮城での舞いよろしく、色とりどり・味とりどりに、席についた者の目と舌を楽しませてくれます。 中でも、見た目と味のゴージャスさで大人気、世界中からやってくるシーフードファンをして「タイに来たならこれを食べずに帰れない」と言わしめる一皿が、「プーパッポンカリー」。
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