美味しい味噌汁ってみなさん食べてますか？ 僕の朝飯はご飯と味噌汁で、会社でもコーヒーを飲む代わりに味噌汁を飲むことが多いくらいなのですが、先日長野に行った時に出会った試食の味噌汁がかなりの美味しさだったので、おもわずその場で味噌を購入してしまいました。 味噌汁にダシを使っていなかった 美味しい味噌汁っていうと煮干しなどでダシをとったりして味噌汁を作るって思うかと思うのですが、この時の試食で食べた味噌汁はなんときのこと味噌だけで味付けをしているってことでした。すごくやわらかい感じというか、口あたりが優しい感じです。 その時の試食の味噌汁の写真を撮ってなかったのですが、こんな感じで試食を食べれました。名工極上仕込みの北信濃みそをこの時は使っていたのですが、試食があまりにも美味しかったので２つ買って帰りました。 この味噌ですが、全国味噌鑑評会32回入賞（平成16年には農林水産大臣賞を受賞）・長野