ちくわの磯辺揚げ、思ってたより作るの簡単だった | KAMPLOG新橋に行ったら必ず立ち寄る立ち飲みスナック壱番館。 「壹番館(新橋)」実家感が半端ない立ち飲みスナック ここのちくわの磯辺揚げが好きすぎて。これ250円なのはホントお得だしうまいし。 これが家で作れないかなあと思い立ち、ちょいと作ってみることに。 ちくわ、小麦粉、青のり 必要なのはこんなもん。 ちくわ…4本 ●小麦粉…大さじ2 ●水…大さじ2 ●青のり…小さじ2 サラダ油…適量 ちくわはよくスーパーとかで見かける4本パックとかそういうやつ。 まずは●を全部混ぜ合わせて、そこにちくわを投入。よく絡める。 鍋にサラダ油をしいて、油に熱通したらちくわを入れる。 1,2,3分焼く。できあがりはこんな感じ。 壱番館のには遠く及ばなかった 初めてにしては上出来。食べてもらった人たちの評価もまずまずなので、今後はレギュラー化しそうな感じです。 でも壱番館のちくわの磯辺揚げにはならなかった…あの味はやっぱ
