みなさんは「介護食」にどのようなイメージを持っていますか？ 「健康にいい」「まずい」「やわらかそう」など、人それぞれイメージがあると思います。 筆者は「味が薄くて病院食みたいな感じ」と、あまりいいイメージをもっていませんでした。 しかし色々調べてみてわかったことがあります。 「令和の介護食っておいしそう…！」 彩りがよくておかずの数も豊富だし、普通に食欲そそられました。 「栄養バランスもいいみたいだし、毎日食べたら健康に良さそう！」と率直に思いました。 でも、介護食って高齢者向けだし、若者の口に合うのかってわかりませんよね。 美味しそうな介護食をみてしまった手前、味が気になって仕方ありません。 そこで今回は、1週間のランチを介護食だけで乗り切ってみました！ この記事を書いたライター レミー＠老人ホーム検索ガイド運営者 8歳のときから2年周期で大ケガをしています。その結果、骨は折れた瞬間に「