みなさん、自作の時代ですぞ。不況きわまる昨今ですが、自作心さえ持ち合わせていればメイクミラクルですぞ。たとえば台所にいながらにして世界一周しちゃうとか？！ ということで今日のお昼はモロッコなのです。モロッコといえばクスクス。 「あ、それってオーストラリアにいるお腹に袋のあるかわいいやつのことでしょ！」 はいはい、それもクスクスですが、今回のクスクスは小麦粉で作る美味しいものです。 ▲手前の野菜がのってる粉っぽいものがクスクスです。今回はこれを自作しちゃおうと思います。 ▲お皿にデュラムセモリナ粉を平らにひろげます。この写真は50gくらいです。夕飯なら一人前100gくらいかと思いますが、お昼なので控えめに。 # ブクマしてもらったことに気を良くして夜もやってみましたが、75gくらいでお腹いっぱいでした。 ちなみにセモリナ粉はパスタを作る時に使う小麦粉です。輸入食材店でよく売ってますよ。 ←通