少し早いですが、今年最後の記事になります。 一年間大変お世話になりました。 最後のパンはクリスマスのパン。 珈琲シュトレン 珈琲生地に混ぜ込んだのは アーモンド、クルミなどのナッツ類。 ラム酒漬けのドライフルーツは ホールタイプのクランベリーと レーズン、ドライフィグ たっぷりと混ぜ込んだ。 自家製マジパンをのせて包み込む。 このマジパンがとても美味しい🎵 自家製マジパンは アーモンドの粉、砂糖、卵白を フードプロセッサにかけて作ってある。 発酵を終えた生地。 パンというより菓子に近い配合で それ程大きくは膨らまない。 焼き上がり。 まだ熱いうちにバターと砂糖を まぶしつける。 熱が取れてから粉糖でトッピング ほろ苦い、大人なシュトレンが仕上がった。 ホールタイプのクランベリーは お勧めできる美味しさ、ジューシー。 自家製マジパンも しっとり感が残る仕上がり。 伝統的なシュトレンよりも

1月　車山 ３月　日本平 ３月　京都 ３月　烏帽子岳・湯ノ丸山 ４月　前橋　谷地沼親水公園 ４月　巻機山 ４月　根本山 ４月　王城山 ５月　袈裟丸山　弓ノ手沢 ５月　庭 ６月　赤城　句碑の道 ６月　黒斑山 ６月　焼額山 ６月　八ヶ岳　横岳 ７月　谷川岳主脈 ７月　白山 ８月　蝶ヶ岳 ９月　赤城　鈴ヶ岳 ９月　赤城　覚満淵 ９月　赤城　小沼 ９月　大日三山 １０月　平ヶ岳 １０月　大菩薩嶺 １０月　高岩 １１月　京都　銀閣寺 １１月　京都　大文字山 １１月　京都　南禅寺と琵琶湖疏水 １１月　滋賀　メタセコイア並木 １１月　武奈ヶ岳 １２月　自宅 明日、入院して月曜日に手術の予定だから 今年のまとめは予約投稿。 この記事がアップされる頃には 術後１週間だから、松葉杖でゴソゴソ始めてるかも。 年明けには次男の成人式もあるし できれば年内で退院したいので、リハビリを頑張ろう… 写真を選びながら 今