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麻布十番を代表する日本料理店『麻布 かどわき』(麻布十番/懐石・割烹)。 名物「トリュフごはん」は、海外からのゲストにも人気の逸品だ。 同店が世界中の美食家たちから愛される理由は、そんな“記憶に残る料理”にあった!
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