「完璧なコーヒー」の数式が、応用数学の専門誌SIAM Journal onApplied Mathematicsに発表された。最もポピュラーなフィルターメーカーによる、最良のコーヒーの淹れ方を、理論モデルと方程式で算出している。最もポピュラーなフィルターメーカーによる抽出を分析 昨年、アイルランドのリムリック大学の研究チームは、すでに最高のコーヒーの淹れ方について、複雑な方程式や計算による理論化を試みていた。今年はより具体的に、最もポピュラーなフィルターメーカーによる最高のコーヒーの抽出を分析。原理はシンプル。挽いたコーヒーを、フィルターに入れる。ほぼ93°Cのお湯を注ぎ、芳醇な液体がカップを満たしていくだけ。そのベースモデルの簡素化のため、研究者は、抽出の時間、お湯の温度、豆を挽くサイズなど、特に重要なパラメーターに着目した。豆は自分で挽くこと コーヒーの味をコントロールするには、豆は自

グリコのご当地お菓子を紹介。ポッキーやプリッツなど人気商品にも“そこでしか買えない”限定品が目白押しだ。帰省時のお土産などにも喜ばれるラインナップとなっている。 ポッキー地域のデパ地下限定のスイーツや、空港内でしか売られていない手作りキャラメルなど、旅の玄関口で販売しているものもあれば、お土産物店などで取り扱われているものもあり、幅広いジャンルのお菓子を楽しむことができる。 ポッキーグリコの人気商品といって思い浮かぶのは「ポッキー」。通常より1.5倍サイズの1本1本に、その土地ならではのフルーツや特産物の味わいを乗せて提供する。小分け袋になっていて、渡しやすいのもお土産向きだ。 夕張メロン〈北海道地区〉800円＋税ポッキー 夕張メロン〈北海道地区〉800円＋税夕張メロンの鮮やかなオレンジが魅力の商品。芳醇な香りとコクのある果汁をたっぷりと使用した贅沢なポッキー。 販売エリア：北海道 信州巨