琉球料理乃山本彩香｜さとなおのおいしい店リスト沖縄県那覇市久米1-16-13 12〜 当分不定休 お昼のお任せコース5000円（もっと安いのもある） ※本当に残念なことながら、2012年9月いっぱいで閉店しました。 一応山本彩香さんの元で修行した方がやる「琉音」という店になっていますが、 味的に山本彩香のものを引き継いでいるかどうかは微妙です。 山本彩香さんは琉球料理を伝承していくために、別の活動を始める模様です。 琉球料理。 正確に言うと琉球 "辻" 料理。辻というのは那覇に昔あった花街である。店主の山本彩香さんがお母さんから受け継いだ伝統料理の数々が味わえる。 この店がなければ、そして山本彩香さんが伝承して守り続けなければ、消滅してしまっていたであろう琉球料理（もしくはその伝統的な作り方）がたくさんある。そういう意味でも、そして味の素晴らしさ的に考えても、那覇でもっとも重要な店だとボクは思う。沖縄の宝、いや、日本の宝と言い切っても
くさやの品格・商店紹介
