料理の味を生かすも殺すも包丁次第。 切れ味の良い包丁は、食材の繊維を壊さず、食材の旨みを逃しません。 1本1本を丹精込めて鍛造した包丁を多数ご用意しております。 浅草にお越しの際は是非お立ち寄りください。
北欧デンマーク王室御用達デザイナー「カイ・ボイスン」(1886〜1958)。 1938年発売以来、世界各国のデンマーク大使館で使用されて、世界のベストセラーになりました。 60年もの間、今も変わらずその美しいデザインは色褪せることなく愛され続けています。 写真は「コーヒースプーン」と「ケーキフォーク」 キズが目立ちにくい艶消しタイプ オールステンレス(18-10ステンレス)でまるっと洗えて衛生的 北欧の洗練されたシンプルなデザインはどんなテーブルにもぴったり この王室御用達のカトラリー、1991年にかわいい記念切手にもなって発行されているのです。 カイボイスンは木製人形などの手作り作品でも有名です。
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