沖縄で24時間営業ガチ勢の大衆食堂「みかど」・「三笠」で、ソウルフード「ちゃんぽん」と「スキヤキ」を。そして海へ。 2020年5月17日 旅行記 沖縄 あんまー食堂 沖縄で、マジのソウルフードが食いたい。 地元民が普段使いしている、ガチのヤツ。 ガチ勢の大衆食堂。 そーゆートコで、沖縄のソウルフードを食いたいと。 思うんですよね。 そしたらですね。 24時間営業の大衆食堂。 ありました。 24Hって、もう、これ。 ガチですよね。 ガイドブックによると、その店内では。 カウンターの向こうに、近所のおばちゃん扮する「店員」が何人もいて。 そーゆーのを「あんまー食堂」(お母さん食堂)というらしいんだが。 ともかく、そのおばちゃん達。 たくさんいるらしい。 カウンターの向こう側に。 そして、沖縄言葉で楽しげに世間話をしつつ。 おしゃべりしつつ。 火と鉄鍋と食材を操って、注文された料理をザクザクと作