チョコレートでおいしく健康に 血圧低下(高血圧)×チョコレート TOP > チョコレートでおいしく健康に 血圧低下(高血圧)×チョコレート チョコレートが血圧を下げる 血圧は、単純に低くなればいいというわけではありませんが、高すぎるのは問題です。 基本的には、血管が詰まり、細くなることで血圧は上昇しますが、カカオポリフェノールを含むチョコレートを食べることで、血管を広げる作用が期待できることがわかりました。 実は、ヨーロッパでは、カカオポリフェノールが含まれない「ホワイトチョコレート」とカカオポリフェノールを含む「チョコレート」を実際にヒトに食べさせる実験が行われています。(※1)ところが、この調査では1日に100g、約500kcalのチョコレートを被験者は食べなくてはなりませんでした。 結果は、カカオポリフェノールの含まれるチョコレート群にメリットが認められましたが、摂取するチョコレート
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