ブレンダーとしてこだわり抜いた結晶『碧Ao』。世界5大ウイスキーそれぞれの魅力を愉しむヒントを福與本人に聞いた。 ウイスキーファンもビギナーも必見の味わい方とは。 「コンセプトとしては、世界5大ウイスキーをブレンドして、それぞれの個性が愉しめるようにブレンドを考えました」。福與の言葉どおり、『碧Ao』を愉しみながら、その隣に世界5大ウイスキーの中から好みのものを選んで置き、一緒に味わうのもいいかもしれない。また、今回福與は『碧Ao』から各国の原酒を一つ一つ除いてテイスティングをするという試みにも挑んだという。その結果、『碧Ao』単体のテイスティングだけでは掴みきれない『碧Ao』における各国の原酒の役割も見えてきた。「コクとスモーキーさが際立つスコッチは味わいの深みに。素朴なアイリッシュは複雑な味わいに。バーボンは華やかな香りに。ピュアな軽やかさのカナディアンは柔らかな味わいに。そして独特の
![無限に広がる『碧Ao』の魅力を味わう|BLEND_SALON|SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao|サントリー](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/973eb51d9598e467074ae46b7e7464e3429edd48/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.suntory.co.jp%2Fwhisky%2Fao%2Fblendsalon%2Fassets%2Fimages%2Fshare%2Fogp-vol03.jpg)