「ミシュラン」今年の目玉は1000円で食べられる星なし店…食材偽装どうなった？
2014年の「ミシュランガイド東京・横浜・湘南」がきのう3日（2013年12月）に発表になった。星付きレストランは昨年より5店減って281店。今年後半にホテル・レストランの食材偽装表示が明るみに出たが、ホテル部門の評価は「あくまで快適度で、料理は対象外」ということで関係 なしとされた。むしろ話題は別のところにあった。 新カテゴリー「ビブグルマン」は5000円以下のフレンチやイタリアン157店 新たに設けられたカテゴリー「ビブグルマン」は、星はつかないが5000円以下で楽しめるコストパフォーマンスのいい店のリストだ。フランス料理店78店とイタリア料理店79店、計157店が並んだ。なかには1050円以下で楽しめる店もあって、これはたしかに革命だ。 そのひとつ、江東区の「クチーナ・シゲ」はパスタランチ1000円が売りだ。5種類から選べるパスタのメインディッシュと日替わりの前菜、天然酵母のパンとコ
「孤独のグルメ」原作者がもう一度食べたい極ウマ６品 – 東京スポーツ新聞社
人気テレビドラマ「孤独のグルメ」（テレビ東京系）の原作者でドラマの最後に「ふらっとＱＵＳＵＭＩ」というコーナーですべての店を訪ねている久住昌之氏（５５）。今回は今年の夏～秋に放映されたＳｅａｓｏｎ３に登場したものの中から印象的だった極ウマ６品を選んでもらった。 ※すべての写真は(C)TV TOKYO 東京・赤羽「川栄」のうな丼 東京・赤羽「川栄」（北区赤羽１―１９―１６）のうな丼。ドラマでも登場した、ご飯の中にもウナギが忍ばせてある丼が特に人気だが、「店の雰囲気がすごくいい」（久住氏）とも。 横浜「第一亭」のパタン ニンニクたっぷりの横浜・日ノ出町「第一亭」（横浜市中区日ノ出町１―２０）のパタンは店の裏メニュー。もともとは“まかない”だった麺料理だ。 静岡・河津「わさび園かどや」の生ワサビ付わさび丼 静岡・河津「わさび園かどや」（静岡県賀茂郡河津町梨本３７１―１）の生ワサビ付わさび丼。カツ
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超高層ビル、南海トラフ地震の３．８倍で倒壊 初の実験：朝日新聞デジタル
