元ビアバー店長がクラフトビールの種類とおすすめを本気で教えます。
みなさんこんにちは。都内のクラフトビール専門店で店長を務めておりましたまるじです。 僕ね。日本酒だけじゃなくってクラフトビールにも興味があるんですよ。 まぁ元をたどると【発酵】という技術に興味があるといいますか。菌の世界ってとっても面白いなぁと思うわけです。 「クラフトビール」ってみなさんご存知ですか？ 飲食店を離れてから痛感してるんですけど、大半の人が日本酒のことについても、クラフトビールのことについても全っっっっっっ然知らないし、あんまり興味ないのね。 都内ならまだ触れる機会はあるかもしれないけど、少し田舎に行くと買う手段が全くないので、仕方ないのかなぁと。 最近はコンビニなんかでも少しづつ展開されるようになったり、大手のビールメーカーがこぞって参入したりしてて、じわじわとその波は来ている感はあります。 そんなこれからもっと普及していくであろうクラフトビールについて解説していきます。
うなぎとご飯が1：1！絶品うなぎをメガ丼で堪能できる「築地うなぎ食堂」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ フードコーディネーター＆ライターの音仲です。 すっかり日差しが強くなり、日中は上着がいらない日もあるほど暖かくなってきましたね。これから夏に向けて、スタミナを増強したいところです。 スタミナ料理の代名詞といえば、フワフワに蒸され、甘辛いタレをつけて香ばしく焼き上げられた「うなぎ」ですよね！でも近年値段が高騰しているのも事実…。 そんなうなぎを、爆盛で、しかも2,200円とロープライスで食べられるうなぎ好きにとって楽園のような店が築地にあるんです。ご飯250ｇに対しうなぎも250ｇと、なんと1：1の比率でうなぎがたっぷりと入っているというから驚きです。 さっそく潜入してきました！ 「築地うなぎ食堂」ってどこ？ 築地駅2番出口を出て、本願寺沿いに歩いたらファミリーレストランのある道に渡り、 築地市場に入って少し歩いた位置にあります。 さすが築地市場、平日の朝から観光客でにぎわって
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