外観から想像出来ない、美味しさです。(bottan)-龍圓新宿の「レンゲ」が好きな友人と家内と６人で伺いました。 その友人の一人が、「レンゲ」の西岡さんに推薦されたのが、ここ「龍圓」です。 当然、西岡さんから、ここのご主人には連絡済みです。 だから、今日は特別な料理です（笑）。ヤッホー、ヤッタァー。 では、その特別な料理（たぶん）とは。 「ピータン豆腐」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ガラスの器に、なにやら白いものが、説明によると”ピータン豆腐”とのこと。いままでのイメージとは異なったもの。白い部分を食べてみると、単なる豆腐、「あれっ」と思い下を覗くと、底にピータンが。スプーンを底まで入れて、食べますと、確かにピータン豆腐でした（笑）。、、、、なかなかの美味でした。 「燻製〆鯖」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・この一品で、外観、内装から想像出来ない、ヌーベルシノワ系の料理を出すお店と分かりました。、、、、良か、良か、良か
香妃園 (六本木/中華料理)
