多くの日本人は、「レバノン」といわれても、あまりイメージは沸かないことでしょう。むしろ、「レバノンってどこ?」と首を捻る方も多いのでは? レバノンは中東、地中海エリアに接している国で、レバノン料理は世界三大料理であるトルコ料理の元祖ともいわれているほか、ギリシャ料理もレバノン料理の影響を受けたと囁かれています。 今回は、レバノン料理含む中東料理全般を食べられるレストラン「ワルダ」の紹介です。ホーチミン市内中心に位置し、市民劇場から徒歩5分という好立地です。 中東の雰囲気にどっぷりと浸かる ワルダは屋外と屋内双方で食事を楽しむことができます。屋外は屋根があるので、日差しの厳しい日中や雨降りの日でも心配ありません。どちらも内装はレバノンスタイルで、中東をイメージした装飾品の数々を愛でることができます。 壁や天井を見渡してください。雰囲気はまさにアラブ!レストランは路地奥にあるため、ホーチミンの