フォーって本当にみんな食べてるの？ベトナム麺にまつわる10のエトセトラ
ベトナムのガイドブックを開くと、真っ先に目に映るのが「フォー」の写真。日本人にとってフォーはベトナム料理の象徴であり、エスニック料理の代表でもありますね。しかし、本当に現地に行けば、ベトナム人はみんながみんなフォーを当たり前のように啜っているのでしょうか。 今回はベトナム麺に関してご紹介したいと思います。 1．国民食はフォーではなく「ブン」 おそらくベトナムに来たことがない方は、まずは知らない知識から。先に言った通り、旅行者が考えるベトナム麺といえば王道はフォー。しかし、ベトナム人の本音はちょっと違います。 実はベトナム料理において、フォーよりもメジャーな麺料理があります。それが「ブン」と呼ばれる麺です。フォーと同様に米粉の麺ですが、フォーは切り麺、ブンは押し出し麺の違いがあります。フォーといえば思いつくのはスープがあるベトナム版ラーメンですが、ブンはさまざまな料理の素材に使用される変幻自
ハノイとホーチミンのどっちに行くか迷った時の比較ポイント3つ - ロコタビブログ
Tweet 最近何かと注目を集めているベトナムですが、ベトナムという地名を聞いて皆さんはどこを想像しますか？首都のハノイ、商業都市そしてベトナム戦争終結の地であるホーチミン、ベトナム初心者であればこの2大都市が真っ先に浮かぶことでしょう。 では、そんなハノイとホーチミン、どちらに行く方が良いのでしょうか？それぞれの都市の魅力を有名な観光施設を比較しながら検証してみましょう。 目次 それぞれの定番の観光スポット 観光名所対決 教会対決 オペラハウス対決 結局どちらに行けば良いのか？ 0. それぞれの定番の観光スポット まずは、比較をするのではなくハノイにもホーチミンにもあるベトナム観光ではメジャーなところとなる施設をご紹介しましょう。 ハノイもホーチミンも観光名所としてメジャーなものとしてベトナム戦争の記念館、民族博物館といった建物があります。特に戦争記念館は近代史の中で唯一戦争でアメリカに
acha♡さんがハノイの旅のお手伝いします
こんにちは！ ご回答遅くなり申し訳ございません。。 ハノイのラーメン屋さん、どちらかというと九州とんこつが多いです。私は濃厚魚介とんこつや質問者さんと同じ天下一品などが好きなので、まだお気に入りがないのが残念なところです。。 ご質問者様の好みに合わないかもしれませんが、おすすめのラーメン屋さんをいくつかご紹介しておきますね。 •ラーメン大山(味噌ラーメン) 51 Xuan dieu (最近出来たイオンモールの中にもあります。) 太めの縮れ麺に、濃厚味噌がよく絡まりボリュームたっぷり！ がっつり食べたい時にはお勧めです。醤油や塩もありますが、断然味噌が美味しいです。豚丼やサイドメニューで餃子もあります。 •幸龍(九州とんこつ) 25 Lang Ha 博多の人気店、一幸舎が昔ありましたがベトナム人経営に変わり名前が変わりました。味はほぼ変わっていません。九州とんこつに細めのストレート麺、ラーメ
shuraさんがハノイの旅のお手伝いします | トラベロコ
shuraさんにインタビュー。ロコになった理由とは？『様々な人との出会いに感謝しています』自己紹介をお願いします 2014年からベトナム･ハノイ在住です。普段は日本語教師として働いています。 約10年前にベトナムという国に出会い、その魅力に惹かれて住みついてしまいました。 今はベトナム人の旦那もおり、2人で観光案内させて頂いております。 Travelocoを使い始めたきっかけを教えてください せっかく海外にいるのだから、それを活かした活動が出来ればと考えていましたところ、インターネットでたまたまTravelocoの存在を知り、元々企画や人と関わることが好きだったので、旅行会社では出来ないような自由なプランニング・観光案内を提供したいと思い応募しました。 Travelocoを使ってみてどうですか？ 現地情報などを提供することでこんなにお役に立てると思っていなかったので嬉しいです。様々な人との
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ベトナムの旅、手配、通訳、翻訳のお手伝いします - YUKIさん | Traveloco [トラベロコ]
