ベトナム料理といえば、大定番が「フォー」。一昔前、日本でも一時女性の間で、ヘルシー料理として流行りましたね。 しかし、無論のことベトナム料理はフォーだけが名物ではありません。今回は、ホーチミン旅行で必ず食べておきたい、ベトナム料理を10品、おすすめレストランと併せて紹介します。 ベトナム料理1:フォー 平たい米粉麺に牛骨から出汁をとったスープ。刻みねぎやパクチー、もやしなどを具にのせたベトナム北部の名物料理です。 現在はベトナム全国で食べられます。「フォー・ボー(牛肉のフォー)」、「フォー・ガー(鶏肉のフォー)」の二種類あるのが定番です。 フォーならこのお店!「フォーホア」 フォーホアPho Hoaフォーの名店。揚げパンをスープに浸せばなおおいしい! 260C Pasteur St. Dist.3. Ho Chi Minh (08)38297943 ベトナム料理2:コムタム コムタムとは砕