この記事はコーヒー Advent Calendarの6日目の記事です。 コーヒーを淹れるときに何を考えますか？ 私がコーヒーを飲むようになったのは親がコーヒーを毎日淹れてたので、大人ぶって飲んでみたのがはじまりでした。 そのうち、自分でもドリップできるようになりたいと思い、ハンドドリップをはじめます。 親は喫茶店をやってたので、淹れ方を教えてくれました。 とある日、私はコーヒーを淹れて「良い豆だから丁寧に淹れた！」と言った時、親はこう言いました。 コーヒーを淹れるときに、考えて淹れるようではまだまだ。お客さんと喋りながらでも美味しくいれてみなさい。 会社でコーヒーを淹れるようになった さて、今はオフィスをうつってできてませんが、東京にいたころは毎日のように給湯室でハンドドリップしていました。 ちょうどいい気分転換だし、好きな豆を買っても毎日スタバに通うよりよほど安かったのです。 ひとりぶん