このサイトでは毎日の健康管理に役立ちそうな情報や、生活耳より情報などを紹介していけたらと思っています。 まとまりのないサイトですが皆様の健康や毎日の暮らしのお役に立てれば幸いです。 「ダメな食べ合わせ、良い食べ合わせ」の記事をYahooさんで見つけました。 白澤卓二順天堂大学教授の著書の中からの紹介です。 日頃食事をするときに、知らず知らずにダメな食べ合わせをしていることがあります。 かいつまんでご紹介します。 ◇ まずはダメな食べ合せ紹介です。 一番目は ラーメンとライス どちらも炭水化物なので、炭水化物をエネルギーに変換するビタミンB1が不足気味となるようです。 そのため炭水化物がそのまま脂質に変換されて、脂肪細胞に蓄積されるので、肥満の原因ともなるそうです。 またラーメンのスープを飲み干すと塩分過多にもなりますね。 二番目、ビールとフライドポテト アルコールが肝臓で分解されるときに、