日本製自転車の荷台に農作物を積んで道路を渡る男性＝ジャワ島プカロンガン、矢野写す 　日本製の自転車が、インドネシア・ジャワ島の地方都市プカロンガンで大人気だ。他都市では、とにかく安い中国製が優勢だが、ここでは６〜７割が日本製。農業従事者や主婦、学生らがゆったりとこぐ姿があちこちで見られる。 　プカロンガンは、伝統のろうけつ染め「バティック」の産地。１９８０年代、職人たちが首都ジャカルタに染め物を売りに行った際、日本の自転車を買って帰ったのが始まりとされる。大量の布を荷台に積んで運ぶ必要があった職人たちは「丈夫で壊れにくい」と重宝し、人気が広がった。 　現在、流通しているのはほとんどは中古品。町に１００店程度ある自転車店は、日本では使われなくなったサビだらけの自転車をシンガポール経由で入手し、サドルやスポークなどの部品を交換。ボルトやタイヤなどを新調し、塗装し直して再商品化する。 　老舗（し

健康食と日本食が米国を救う！？ 2010年8月28日 筆者　アメリカ・大山真理　世界のウチめし ダニングさん夫妻のくだもの中心の朝食 米国人の典型的なウチめしを挙げるとすれば、朝食だろう。「手軽に、そして、手間ひまかけずに」。そんなモットーがあるのかどうか、シリアルとミルク、マフィンや一昨夜の残りのピザ、そして、コーヒーが朝食の主流だ。 これが週末になると、目玉焼きやベーコン、ソーセージ、パンケーキ、ハッシュドブラウン、ジュース、ドーナツなどが加わり、メニューが多少は増える。 それでも「食文化がないのが米国です」と、自然療法医師のエイジ・オザワが話すように、日本のようなバランスがとれた朝食ではないところが、米国のウチめしの特徴だ。 そんな米国人の食生活に対して「野菜やくだものはとらないの？」と心配する声も聞こえてきそうだ。そこで、ドクター・オザワが推奨するのは、全粒粉のパン、野菜、卵、フル