『簡単激うまチャーシュー』つくりおき週末 帰宅後すぐに夕食に！つくりおき生活10年のワーママのレシピ録。 常備菜で一週間をのりきります♪ 簡単激うまチャーシュー 【材料】 豚肉かたまり： 2本(※） 長ネギ（先のほうの捨てる部分）： 2本分 【調味料★】 砂糖： 100ｃｃ しょうゆ： 100ｃｃ 酒： 100ｃｃ 水： 100ｃｃ ※豚肉はいつもスーパーでチャーシュー用のものを買います。 タコ糸でグルグル巻きにしてあるので、手間いらずです。 【作り方】 ①フライパンで豚肉に焼き目をつける。 ※時間があれば、焼く前にフォークでお肉を刺して味が染み込みやすいようにします。 ※油はひかないです。豚肉の油がたっぷり出た時は、ペーパーでふき取ります。 ②全体に焼き目がついたら、調味料★と長ネギを入れる。 ③フライパンにふたをして、弱火で30分程煮込む。 ④煮汁がふつふつしてきたら出来上がり。 （ふつふつした後に放っておくと
