2018年7月30日のブックマーク (3件)

  • 美味しい(と思う)ハンドドリップコーヒーの淹れ方

    コーヒー屋さんです。皆さんにコーヒー沼にハマってほしいため、美味しい(と思う)コーヒーの淹れ方を記します。 ▼コーヒーの淹れ方 ハンドドリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスエスプレッソマシン、水出しとありますが、今回はハンドドリップです。ハンドドリップとはコーヒー粉をフィルターに入れ、上からお湯を注ぐことで抽出する手法です。フィルターにはペーパー(紙)、ネル(布)、金属がありますが、まずはペーパーがおすすめです。 ペーパー:油分が紙に吸収されてしまうが、お手軽。 ネル:油分が多く抽出されるが、お湯の淹れ方やネルの保存方法が面倒。 金属:多分美味しく淹れられると思うけど、使ったことがないのでわかりません。 ▼必要器具 グラインダー:必須。まずは手挽きのものでOK。コーヒー豆は粉にした瞬間から酸化劣化が始まるため、豆での保存がマスト。おすすめはカリタのナイスカットミルだけど高いで

    美味しい(と思う)ハンドドリップコーヒーの淹れ方
  • 多摩川に飛び込み男性不明 約100人でバーベキュー中:朝日新聞デジタル

    29日午後6時ごろ、川崎市中原区上丸子八幡町の多摩川に男性が飛び込んで流されたと、一緒にいた知人の男性から110番通報があった。30日夕時点で男性は見つかっていない。 中原署によると、流された男性は30代。多摩川の河川敷で、インターネットを通じて集まった計100人ほどの男女でバーベキューをしていたところ、川に飛び込んだという。男性は酒を飲んでいたとみられる。

    多摩川に飛び込み男性不明 約100人でバーベキュー中:朝日新聞デジタル
    tonton-jiji
    tonton-jiji 2018/07/30
    DQNの川流れ
  • 仕事続かない…彼氏や夫が「仕事続かない人」だったときの対処法 | MENJOY

    せっかく仕事に就いても、すぐに辞めてしまう人っていますよね。しかもそれを癖のように繰り返してしまう……。そこで今回はパートナーに転職癖がある場合の対処法や、自分が転職を繰り返してしまうといった場合に、できることをご紹介します。 1:仕事が続かない男ってどうなの? 仕事って、お金がもらえりゃそれでいいってわけでもないですよね。人間関係ややりがいなど、仕事の喜びを構成する要素はたくさんあり、そのどれかが欠けていると不満は出てくるものです。 そんな不満を抱えながらも、人は働き続けていますが、次々と仕事や職場を転々とする人も一定数います。理由は人それぞれだと思いますが、それがパートナーだったりすると、ちょっと考えものですよね。 (1)どうして仕事が続かないのか 仕事が続かない理由は人それぞれ。職場環境や労働環境などもあり、一概にスパッと分類できないのですが、ざっくりまとめると以下のような理由になる

    仕事続かない…彼氏や夫が「仕事続かない人」だったときの対処法 | MENJOY
    tonton-jiji
    tonton-jiji 2018/07/30
    これってジェンダー規範の固定では?