昨日、こちらのブログお休みしてしまいました。 書きたいことはいろいろあったのですが、ここ最近ずっとバタバタしていて、昨日は、じっくりPCに向かうことができませんでした。 今日は、これから葬儀に行ってきます。 先月、着たばかりの喪服をこんなにすぐまた着ることになるとは思ってもいませんでした。 今年は、今日も含めて三回も着ました。 今日、お別れをしてくる方は、あいおいのファンとして、毎日毎日、ブログを見て、次のご来店を楽しみにしてくださっていた方です。 もう一度、来ていただきたいと思っていたのに、その夢が叶わずでした。 今年は、ずっと続けてきたお店を閉めなくてはならない、そんなことがあった年でした。 そのこと自体は残念で辛い話ですが、皆さんの温かさをたくさん感じた有り難い一年でした。 良いこともたくさんありました。 これで終わりとも思っていません。 また来年もいろんな報告をさせていただきます。

皆さん、年末で忙しいころかと思います。 大掃除や仕事納めやおせちなどの買い物やら、ほんと忙しい年末です。 そんな今日、私はお誕生日です。 子供のころは、学校も冬休みだし、みんな忙しいので、寂しかったのですが、大人になってからは、こんな日にも付き合ってくれる人ができました。 お店をやってからは、毎年恒例、この日が忘年会となったので、有難いことに寂しい思いはしなくて済むようになりました。 お誕生日なので、久しぶりにホームパーティやります！ 毎年恒例忘年会 ホームパーティ お誕生日なので、久しぶりにホームパーティやります！ 毎年恒例忘年会 15年以上前、お店を始めてからは、28日を仕事納めとして、29日は毎年お店で、お友達や常連さんを招いて、忘年会をしていました。 妹や妹家族、仲の良いお友達がいっぱい集まってくれて、毎年本当に楽しく嬉しい日を過ごしています。 コロナ禍は、かなり縮小でしたが、それ

昨日のブログでは、たこ焼きの具材のアレンジについて書きました。 我が家は、焼きながら食べる、というのも大好きなので、たこ焼き以外にもテーブルの上で焼きながら食べることが多いのですが、その時、たこ焼き以外で、たこ焼きプレートを使うこともあります。 その代表が肉団子。 鶏つくねを焼くこともよくありますが、今日は合挽肉で作る肉団子について書きます。 たこ焼き器で作る肉団子あれこれ、作りながら食べるって楽しいですね。 肉団子作り 肉団子のアレンジあれこれ アレンジ肉団子を食べた感想 椎茸入り肉団子 柚子胡椒入り肉団子 粒マスタード入り肉団子 ブラックペッパー入り肉団子 まとめ たこ焼き器で作る肉団子あれこれ、作りながら食べるって楽しいですね。 肉団子作り 玉葱のみじん切りと挽肉（今回は合挽肉を使用）、卵、パン粉を入れてよく混ぜます。 そして、今回は、肉団子の中にいろいろな具材を入れてみました。 肉

９月に始めたお弁当作り、お弁当が必要な日は欠かさず続けてきましたが、今年のお弁当、無事、終了しました。 我ながらちゃんと続けて凄いなぁ、頑張ったなぁなんて思いますが、頑張りすぎなかったのが続いた秘訣ですね。 来年も適当に楽しんで続けてみたいと思います。 自分のお弁当作り、今年は終了しました！ 年内最後のお弁当 ある日のお弁当 お弁当の内容 またある日のお弁当 お弁当の内容 またまたある日のお弁当 お弁当の内容 おまけのひとり言 自分のお弁当作り、今年は終了しました！ 年内最後のお弁当 上の写真が年内最後のお弁当です。 お弁当用に作って冷凍してあったカレーがあったので、年を越したくなくて、それを詰めていきました。 ご飯は、朝ごはんに炊いたピラフを詰めて、あとは作り置きの煮卵、野菜は茹で野菜やお漬物があったので、それを詰めただけ。 年末でやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんあったので