喜多方ラーメンと聞くと、どういったラーメンを想像するだろうか？ あっさりした透き通ったスープに平打ち縮れ麺が泳ぎ、たくさんのチャーシューが丼を覆っている。 あの、暴力的なまでにソソるジューシーなチャーシューに、ツヤツヤでモッチモチの麺、そして芳醇（ほうじゅん）なスープの香りとコク。想像しただけでヨダレものの読者も多かろう。 それは、正しく喜多方ラーメンを代表する「坂内食堂」のラーメンに違いないのだが、なぜそれが喜多方ラーメンとイメージされるようになったのか。 そこには、昭和末期から平成にかけて一大旋風を巻き起こし、今なお発展を続ける喜多方ラーメンチェーンの存在があった。それが「坂内（ばんない）」だ。 ▲このロゴマーク、誰しも一度は目にしたことがあるはず 「坂内」の登場で一気に喜多方ラーメンの認知度が高まったのだが、そこまで評判になった理由が、「喜多方ラーメン 坂内」のスタイルに隠れているは

カネカは21日、大阪市内で株主総会を開いた。出席株主からは育児休業後の元従業員に転勤を命じたとして話題となっている問題について不満の声も出た。60代女性株主は「20カ国・地域首脳会議（G20サミット）で（カネカも手掛ける）生分解性素材への関心が高まっている。今回の騒動がなければもっと株価は上がっていた」と話す。70代男性株主も「会社の

Q.現在極ウマ・プレミアムの有料会員は新極ウマは利用できるの？ A.ニッカンIDでご利用の方は可能です。新極ウマ・プレミアムと並行して極ウマ・プレミアムも継続するので、両方の閲覧が可能です。 Q.現在楽天で支払っている A.楽天PAYでお支払いの方は、ニッカンIDを取得し決済方法を変更してください。各携帯電話と一緒に極ウマ・プレミアムの利用料をお支払いの方で新極ウマを希望の方も同様です。ニッカンIDでの決済なら期間によって割引が適用されます。 ニッカンIDでの決済方法はこちらです。 Q.新極ウマで何ができるの？ A.ユーザーの方から要望の多かったデジタル出走表がご利用可能です。出走表内の過去レースをクリックすれば、当該のレース結果画面でレース動画の視聴が可能です。また、記者ページを充実させます。紙面に掲載する原稿を前夜にアップしますので、一足早くご覧頂けます。今後さらに充実させていきます。

「今晩はパーティーだ。すぐそこの公園だから、君も行ってみるといい」――。出張で降り立ったヘルシンキ中央駅。土産物店で次々とフィンランド国旗を買い求める人たちが目に付いた。身軽で観光客でもなさそうだ。不思議に思いながらコーヒースタンドで一服していると隣の初老男性も国旗片手にコーヒーをすすっている。理由を聞くと前日の5月26日、同国代表の男子アイスホッケーチームがスロバキアでの世界選手権で優勝し、こ

芸に身をささげたレジェンドたちの生き様を描き続けるノンフィクションライターの田崎健太氏が、「いま、どうしても話が聞きたい」と会いに行ったのが、浪花のモーツアルトと呼ばれるキダ・タロー氏だ。ほとんど記録に残されてこなかった氏の数奇な人生を振り返るインタビュー。その中編をお届けする――。 米軍クラブとキダ・タロー 俳優・藤岡琢也の自伝『今夜はジャズで』には、高校時代の同級生であるキダ・タローと一緒に組んだバンドの編成は、〈バイオリン２、クラリネット１、ギター１、アコーディオン１、ピアノ１〉であったと書かれている。 これをキダに確認すると、「記憶ないなぁ」と首を傾げた。 「ピアノは（先輩で関西学院大学の）キタガワという男やから、来たり、来ひいんかったり。参加したという印象はほとんどない。バイオリンは２って書いてありますか？　そうですか……。藤岡が書いているんならば、そうなんちゃいますか」 藤岡は

イチロー氏　NBA1巡目指名の“先駆者”八村にエール「ゼロから1は大変、頑張ってほしい」

大阪府吹田市の大阪府警吹田署千里山交番前で同署の古瀬鈴之佑（こせ・すずのすけ）巡査（２６）が刺され拳銃が奪われた事件で、古瀬巡査の意識が回復したことが２１日、分かった。 古瀬巡査は１６日朝、左胸に包丁が刺さった状態でみつかり、太ももや腕などに７カ所以上の刺し傷や切り傷があった。左胸の刺し傷は深さ１１センチで、肺を貫通して心臓まで達していた。手術で肺の一部を摘出するなどしたが、回復傾向にあった。 古瀬巡査は学生時代、ラグビーの強豪校で活躍しており、五郎丸歩選手らラグビー関係者が回復を祈るメッセージをＳＮＳで投稿するなど、激励の声が全国に広がっている。

大阪府吹田市の大阪府警吹田署千里山交番前で警察官が刺され拳銃が奪われた事件で、大阪府警の石田高久本部長は２０日、被害にあった古瀬鈴之佑（こせ・すずのすけ）巡査（２６）について、「当初は命の危険もあったが、適切な治療と本人の強靱（きょうじん）な体力のおかげで順調に回復に向かっていると報告を受けている」と明らかにした。 古瀬巡査は左胸に包丁が刺さった状態でみつかった。左胸の刺し傷は深さ１１センチで、肺を貫通して心臓まで達していた。この傷を含めて太ももや腕などに７カ所以上の刺し傷や切り傷があった。 石田本部長は「古瀬巡査に心温まるお見舞いの言葉をいただいている。府警全職員が一日も早い回復を願っている」と語った。 事件では、府警が交番防犯カメラに写った不審人物の画像を早期に公開。市民から多くの情報が寄せられており、石田本部長は「改めてお礼を申し上げる」と感謝の意を示した。