ファスティングは、要は断食のことですが、 イスラム教徒が行っているような宗教的な断食とは異なり、 食事制限を少し厳しくしたようなものと捉えると良いでしょう。 現代人、特に先進国や経済的に余裕がある国に住んでいる人々は 食にも余裕があり、食品ロスを生むほどに食べ物にあふれていて、 食べ過ぎによる肥満やむくみ、偏った食事による 栄養失調なども起こっています。 こうした食べ過ぎによる問題を減らすために行うのが ファスティングというもので、栄養バランスの良い食事だけを 本来必要な分だけ、適量摂取するのがファスティングです。 ファスティング＝断食だからといって、全く何も食べないのではなく、 程よく調整して食べるのが大切だということを忘れないでください。 ファスティングは腸内環境の正常化や、消化管、消化機能を休止させて 回復させることも期待できるうえ、日頃添加物や保存料が多い 食事をせざるを得ない場合