天ぷらの基本 定番料理のレシピ [キッコーマン]無頭えび・・・8尾 きす・・・8尾 なす・・・2本 かぼちゃ・・・200g 青じそ・・・適量 卵・・・1個 小麦粉・・・1カップ 揚げ油・・・適量 （A）天つゆの材料 ・昆布（5〜6cm角）・・・1枚 ・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ・・・大さじ4 ・マンジョウ本みりん・・・大さじ4 ・削りがつお・・・10g 大根おろし・・・適量
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