けっこう乱暴な外観というか、外から見える中の様子も入るのに躊躇させられるそっけなさ。 全然知らなかったのだけど、このあたりでは有名なお店なのだとか。外からはやってるのかどうかわからなかったので、表に貼られた求人票で営業時間を確認して中へ。 この日は6月なのに真夏日。 強い日差しを避けたつもりがまさかのクーラーなしの店内。 カウンターの内側にある大鍋から熱気が立ちこめる。 外には製麺所を示す扉があったので、自家製麺ならつけ麺はやってるだろう、とメニューを物色するが、なし。 んー、正直この暑さの中、ラーメンはきびしい、、、と思いながら基本のメニューのラーメン、「ゆきらーめん」を注文。 かなり茹で時間の短い麺。 すぐにラーメン登場。 豚骨がベースなのか白っぽいスープに背油ぎっしり。 「ゆき」という名前にふさわしい、白。 写真も撮りにくかったです、、、。 やれやれ、ホープ軒みたいな味わいなのか、と
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