北海道と言えばジンギスカン!帯広といえば豚丼! 帯広は豚丼の発祥の地です! 今や、観光雑誌やTVでもよく紹介されているのでご存知の方は多いかもしれません。 帯広在住の私が最もおすすめする豚丼専門店「ぶたはげ」の魅力やテイクアウト情報を紹介します!毎月食べちゃう美味さでリピート客の私たちがお伝えしていきますね。《環境依存文字》 ブログランキングはこちら にほんブログ村 人気ブログランキングへ 帯広はなぜ豚丼が有名なのか? 明治末期に、農家や開拓者が汗を流し働く姿を見て、スタミナ料理を提供したいと洋食料理人数人が思いました。 食材にうなぎを使おうと考えましたが、うなぎは高価で手に入りにくい…。 そこで目を付けたのが、豚肉です! 当時、十勝地方では養豚業が盛んにおこなわれていたため、豚肉は身近で安く手に入ったそうです。そして、昭和初期に試行錯誤の末に出来たのが、うなぎの蒲焼きをイメージして作られ