こんにちは！第550回目の調査です！ 今回のPB食品はこちら！ サークルＫサンクスのPB シェリエドルチェの『濃厚焼きチーズタルト』と『チロルチョコのチーズタルト』です！ この2つがデザートコーナーで並んでました。濃厚焼きチーズタルトは、前から気になっていて、存在を知っていました・・・が！まさかチロルチョコとシェリエドルチェのコラボ商品があったなんてことは知りませんでした。これは面白い。サンクス行ってみてよかった。 調査開始！！ 【濃厚焼きチーズタルト】 【価格】　　158円(税込み) 【栄養成分表示：1包装当たり】 ・エネルギー　　　　209kcal ・たんぱく質　　　　3.4g ・脂質　　　　　　　13.9g ・炭水化物　　　　　17.9g ・ナトリウム　　　　112.1mg 【原材料名】 小麦粉調製品(小麦粉、発酵バター、乳製品)、ナチュラルチーズ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、プ

最近、牡蠣の燻製を作って非常に美味しかったので、燻製熱が冷める前に今度は猪肉の燻製を作ってみる事にしました。 丁度400g程度の丁度良いバラ肉が冷凍庫にありました。個人的に燻製は脂身が少ない方が好みです。（冷めた脂身が苦手なので。。） 塩20gで塩まみれに。黒コショウも少々。ちなみに味噌漬けにしても美味しいです。 ジップロックで極力空気を抜いて、冷蔵庫に。1週間ほど漬けこんだ方がいいのですが、今回はお手軽に2日でやめておきました。 このままではしょっぱいので、水で塩抜きします。本当はちょろちょろ流水の方がいいのですが、出しっぱなしだと怒られるので、30分～1時間おきに水を変えてました。 5時間程度塩抜きして、少し焼いて食べてみましたが、まだしょっぱい。。その後2時間程塩抜きしたら丁度いい味になりました。燻製すると味が濃くなるので、少し薄く感じる程度がいいと思います。 塩抜きした後は、このま