(今回ピックアップ英単語) なし 6)ビジネスのヒント 書 店大手のバーンズ&ノーブル社が、来年出店する4つの店舗にフルサービスレストランを併設すると発表しました。カフェではなく、「フルサービスレストラ ン」です。バーンズ&ノーブルと言えば、書店に併設されているのはスタバというイメージが強いですが、今度はテナントではなく、自社での展開です。 まずは、そのレストランの特徴から。 【バーンズ&ノーブルが出店する書店併設型レストランの特徴】 2017年度に出店する4店舗に併設(単独立地ではない) ビール・アルコールなどアルコールも提供 面積は通常の書店併設カフェの約2倍 朝食・ランチ・ディナーの3時間帯別のメニューを提供 フルサービス(セルフではない) 価格はリーゾナブル(ディナーのアントレで約50ドル) 1 のように、今年出店するのはなく、来年の話なので、まだ青写真しかありません。WSJ記事に
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