ボンディ風トロピカルカレー昨日、神保町は古書センター２階にあるボン＊ィにて３年ぶりくらいにカレーを喰ったのですが、 いやあ、今までここは欧風カレー、フォンドボーベースのカレーだとばかり思い込んでいました。 すっかり勘違いしてた、フォンドボーというよりも、フルーツの味です。ここ。 で、取り合えずここ、おいしいんですが、ちょっと結構なお値段しますし、いつでも食べたい時に 食べにいくと言う訳にもいかないので、自分ちで作る事にしました。 1. 材料：（鍋１杯） 玉ねぎ３つ、にんじん１本、セロリ１／２ しょうが１塊、にんにく２かけ、バナナ３本 ブタバラ肉ブロック５００g、トマトピューレ大さじ１ ブイヨン１かけ、ココナッツミルク、カレー粉、 あれば（唐辛子１０本、クミン、クローブ、ブラックペパー シナモン）、とろけるチーズ細切りトッピングタイプ 2. ええと、カレーを本格的に作るとなるとですね、大体、
David Weiller
