名古屋の喫茶店めしの代表格である、鉄板にのったスパゲッティに卵を敷いたメニュー「鉄板スパ」。 その発祥と言われているお店が、東区・車道にある『喫茶ユキ』です。 その60年以上営業してきた旧店舗は残念ながら閉店してしまいましたが、この度新たに移転リニューアルした新店舗が2018年4月28日(土)にオープンしました。 お店が新しくなって変わったところ、そして変わらないところとは?早速伺って調査してきました! 店内は古き良き昭和の時代の雰囲気を今に伝えるノスタルジックな空間。 名古屋の喫茶店の定番メニューである「鉄板スパゲッティ」の発祥の店として知られており、その味を求めて今もなお多くのお客さんが訪れます。 そんな歴史ある店舗も、名古屋市の区画整理事業の為残念ながら取り壊されることになってしまいました。 旧店舗での営業は2018年4月8日(日)をもって終了しています。 懐かしさを引き継いだレトロ