【黒鯛実食】ついに動くナマケモノ！「水の狂女」のお味は・・・？ | ツリーバこんにちわ！ツリーバライターのイシザキです！ 【黒鯛調理】アクアパッツァ完成！元禄美人にMagic Saltがキモである♪の続きです。 黒鯛のアクアパッツァが完成しいよいよ実食です！ 想像以上におしゃれな仕上がりに満足していたのだが・・・ アクアパッツァは汁物である。 ということが判明。 スープは既に干上がっていて、ドレッシングレベルの液体しかない。 自分の日本語訳があっているかわからないが、アクアパッツァ＝水の狂女だった。 今思えば、スープに浸る魚介類を水の中でトチ狂う女性にたとえた料理ではなかろうか。 完成した今、もはやどうしようもないが・・・一度料理に不安を感じだすと止まらない。 そもそも、黒鯛は雄性先熟で赤ちゃん黒鯛は皆雄なのである。これから成長して立派な女性となろうと励んでいたところを一人のおっさんに釣り上げられた可哀想な小魚達。 それを「水中でトチ狂う女」と表現するのはあまりに
