こんにちわ!ツリーバライターのイシザキです! イナダ、大根、めんつゆを鍋にぶち込み放置。すればアレになるよね!の続き。 イナダと大根が仲良くハーモニーを奏でるなら・・・・大根とアイツも仲良くやっていけるんじゃないか? そうです。 東京シーバス大根、作ったります。 新木場公園でサッパを泳がせて釣ったシーバスのアラを使用する。洗いとカルパッチョは思いのほかうまくいったので、この調子で東京シーバス大根にもチャレンジしてみます。 →「洗い」ってすげぇ・・・東京シーバスの臭さは洗いorカルパッチョで消せるのか。 イナダと大根、美味しい。→東京シーバスと大根、美味しい。 ・・・・論理的です。 まぁ僕の論理力については置いておくとして、東京シーバスの難点はあの「東京の恵み感」・・・要は臭いのです。臭さを消して美味しく食べられないか?と日々いろいろ試しているんですが・・・ 以前荒川シーバスを使って味噌バタ
![イナダ大根がイケるなら・・・東京シーバス大根もイケるはず。これぞ、論理的思考。 | ツリーバ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/33b87b44e4de5405b53b4650a163fe7266896822/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftsuri-ba.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FIMG_1835.jpg)