黒い食べ物はヘルシー こんにちは、NZオークランドで自宅隔離中のManaです。 私にとって、隔離中は何が辛いかというと、スーパーに行かれない事です。 野菜は買ったばかりでしたのでラッキーでした。 牛乳や卵もまだありますので、家にあるもので何とかしのごう。 去年のロックダウン時に、普段より多めに買い置きした米、乾麺、缶詰などを、この機会に消費する事にました。 そこで今回は、超ヘルシーなイタリアの黒いライスと、アジアの黒豆ヌードルを食べてみましたので、レポートします。 ロックダウン当時は、パスタ、米、小麦粉などが売り切れになったので、いつもと違ったものに手を伸ばしただけの事ですが、これは正解でした。 黒い色の食べ物は、抗酸化作用に優れるポリフェノールを豊富含み、とてもヘルシーで、アンチエイジング、免疫力アップ、滋養強壮、ホルモンバランスなどの健康効果も期待できます。 食べてみたら、さらに新しい