ふりかけの発祥の地と言われている熊本にてふりかけグランプリが行われました! 実は2015年のふりかけグランプリには参加していて、めちゃくちゃ美味しかったので今年も嫁と参加。 この日は日差しも強く熱気を感じながらのグランプリでしたが、全国津々浦々のふりかけがたくさんあって大賑わいでしたのでご紹介します。 ふりかけグランプリとは。 「ふりかけ業界の振興・発展」と「お米の消費拡大」を目的とし、ふりかけの発祥地・熊本にて「ふりかけグランプリ®」は始まりました。 image by 全国ふりかけグランプリ 熊本県はふりかけ発祥の地と言われています。 30年以上熊本県人なのですが、一昨年のふりかけグランプリで初めて知ったんですよね。 つまりはふりかけをもっと世に広めましょう!というグランプリなのです。 正直、こんなふりかけあるんだ?という驚きと発見がありますよ。 ふりかけグランプリの参加方法ふりかけグラ
13日から 店舗限定で実施 回転すしチェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト(横浜市西区)は12日、一部店舗ですしなどが食べ放題になるサービスを13日から実施すると発表した。同社は2017年3月期に連結最終赤字に陥っており、実質初めてという異例のキャンペーンを通じて、今後の反転攻勢につなげたい考えだ。 食べ放題になるのは、すしやデザートなど80種類以上(ドリンクバー付き)。価格は男性1580円、女性1380円(税別)。小学生と65歳以上はそれぞれ780円、980円(同)の特別料金で、小学生未満は無料。さらに680円(同)支払えば、ビール、ハイボール、レモンサワーが飲み放題になる。平日午後2~5時が対象で制限時間は70分間。全国347店舗のうち、青森県から大分県までの20店舗で7月14日まで実施…
アップルは米国時間6月5日、米国カリフォルニア州サンノゼで開催したプライベートカンファレンス「WWDC 2017」の基調講演で、新型iPad Proの発表を行った。このうち、iPad Pro 10.5インチモデルの貸し出しを受けたので、早速レビューしていきたい。 iPadは長らく、登場以来貫いてきた9.7インチというディスプレーサイズが最も人気を集めるスタンダードモデルだった。 しかしそのオリジナルのサイズは、2017年3月に発売した最も価格の安いiPad(第5世代)に引き継がれ、iPad Proシリーズはディスプレーサイズを拡大し、10.5インチとなった。 画面のサイズが大きくなれば、デバイスのサイズも大きくなる。画面が大半を占めるタブレットというデバイスの常識だが、iPad Proでは、ディスプレーのフチの余白部分を最小限に小さくしたことで、これまでの9.7インチモデルと比較し、デバイ
何の偶然か、歯医者で某人気店のオーナーにお会いしました。 あえて営業時間を減らす。 その方が経営しているのは「予約必須」の人気店なのですが、営業日が少なく、そもそもあまり空いてないんです。 当初はランチもやっていましたが、最近はディナー営業のみ。 立地は抜群で、観光客も多いエリアに店を構えています。 それなのに、あんまり営業していない。どういうことなんでしょう? いわく…… 「飲食店の経営って、やり方しだいなんですよね。うちのお店は予約中心でやってるので、ロスも少ないし、人件費も少ないんです。毎日営業しているようなお店と、利益はそんなに変わらないと思います。」 という感じのお話でした。これ、めちゃくちゃ面白くないですか? ある程度の人気を獲得した上で、営業時間を減らせば、自然と「予約が中心」になる。 すると、食材ロスが減る。メニュー設計もラクになる。 スタッフの負担も減り、営業時間外にさま
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