タグ

関連タグで絞り込む (1)

タグの絞り込みを解除

酒に関するtukumomomoのブックマーク (1)

  • ラム酒まとめサイト@Wiki

    このサイトは比較的マイナーと思われるラム酒についてまとめたWikiです。なお、感想については個人の主観に基づくモノです。 ラム酒(ラムしゅ rum)は、サトウキビを原料として作られる、西インド諸島原産の蒸留酒。サトウキビに含まれる糖を醗酵・蒸留して作られる。スペイン語ではロン ( ron ) と呼ぶ。 ラムは17世紀初頭、小アンティル諸島のバルバドス島で、ヨーロッパ列強の植民地政策の副産物として生まれた酒である。中でもイギリスとフランスが生産に力を入れていた。原料のサトウキビの原産地はニューギニア。カリブ海にはコロンブスの新大陸発見後、南欧から持ち込まれ気候によく合い世界一の生産地になっていた。 イギリスの場合、ラムは基的に製糖過程で出る糖蜜によって作る副産物という位置づけであった。この安価な副産物は三角貿易の資として利用された。三角貿易とは、植民地であるカリブ海諸国の製糖所から出た糖

    ラム酒まとめサイト@Wiki
  • 1