赤坂璃宮でディナーを食べてきた 赤坂璃宮本店 普段は外食と言えばガストに頻繁にというくらい安い店に行くことが多い僕ですが、この度中華の超有名店である『赤坂璃宮』で夕飯を食べる機会がありました。 せっかく名店に行って参りましたので、報告をします。 赤坂璃宮とは rikyu.jp 芳醇にして軽やか。広東料理の真髄をお届けします。 ということで広東料理のお店ですね。TVなんかで出てくることも多いのでご存知の方が多いかと思います。 コース料理は1人10000円〜なのでなかなかの高級店と言えます。 焼き物、海鮮、フカヒレを看板料理としていて、医食同源を謳い、スパイスと油をさり気なく控えて、優しい味わいにしているというのが特徴とのことです。 今回行った店は赤坂駅から直通の赤坂Bizタワーに中にありました。赤坂サカスの一部ですね。 都会は久しぶりなので足を踏み入れるだけで若干緊張します。東京にもだいぶ行

今週のお題「ごはんのお供」 いやー、食欲の秋ですねぇ。 今週のお題は「おいしくもりもり」ということで、ご飯に合うおかずの話ということになります。 突然ですが、皆さんが料理するときに好きな調理法、得意な調理法ってなんですか？ 僕は断然煮込み料理です。（肉限定） 煮込みって長い時間を使ってコトコトと火を入れるじゃないですか。 その間、ちょっとずつ段階を踏んで調味していけるので、最終的に味付けに関する失敗が少ないと思うんですよ。 あとは手間暇かけるだけ、時間が勝手に美味しくしてくれると信じています。 よくある得意料理を教えて！という質問には僕はこう答えます。 1.もつ煮 2.牛スジ煮込み 3.豚角煮 全部煮込みじゃねーか！って突っ込まれちゃいますね。 具材が柔らかくなっていく様子、味がしみこんでいく過程、時間をかけた分だけ完成に対してワクワクしますし、美味しく感じるんですよねー。 ガス代はかかっ

ひっそりとブログ2ヶ月連続投稿を達成 9月4日の投稿でブログ開設から2ヶ月間毎日連続投稿を達成できました。 特に連続投稿に強いこだわりを持っているわけではないのですが、飽き性のため、一度サボってしまうと一気にテキトーになってしまうのではないかと危惧していて、なんだかんだで継続しています。 2ヶ月ということで、ちょうど4日にこういった報告の投稿はしようと思っていたのですが、ちょっとこれ書きたいなという出来事がポツポツと起きてしまって、後回しにしていたら10日間くらい遅れてしまいました。 ブログを始める前、始めて1ヶ月、そして今と、自分の考え方や姿勢も少し変わっていると思うので、あったことや気持ちなんかを記録しておいて、今後もブログを続けていった時に振り返れるようにしておきます。 この1ヶ月に起きたこと Google AdSenseを設置 お盆明けにGoogleAdSenseの審査に通りました