ワインにピッタリ! 「明太子のアヒージョ」が人気の『和BISTRO gg』中目黒 中目黒の駅前にも関わらず、通りを1本奥に入ると人通りも少ない静かな場所。ふと目をやると、地下にある小さな入り口には女性が次々と吸い込まれるように入って行く店がある。気になるその店が、『和BISTRO gg(じじ)』。 カフェダイニング風のカジュアルでポップな店内には、オープンキッチンのカウンターやロフトを備える珍しい作り。地元客にも人気の小さなビストロで、和をテーマにした前菜や食事が揃う。 ここでぜひ食べて頂きたいのは、「明太子のアヒージョ」。ご覧の通り、熱々のオイルの中に明太子が丸々2個、そのまま浸かっているのだ……! 余熱で徐々に火が通る明太子は、様々な食感で楽しめる。スプーンで明太子を崩しながらバケットに乗せ、オイルをかければそれだけで最高のおつまみになる。
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