KADOKAWAが初のレストラン「INUA」を6月オープン!「世界のベストレストラン50」で世界第1位に4度輝いた「noma」で活躍したシェフ、トーマス・フレベル氏がヘッドシェフに 株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区 代表取締役社長:松原眞樹)は、デンマーク・コペンハーゲンの伝説的レストラン「noma」(ノーマ)のヘッドシェフ レネ・レゼピ氏とパートナーシップを結び、nomaで活躍したシェフ トーマス・フレベル氏がヘッドシェフとなる、レストラン「INUA」(イヌア)を6月29日(金)に東京 飯田橋に開業いたします。予約の受付は、4月26日(木)INUAウェブサイトにて開始いたしました。 4度にわたり「世界のベストレストラン50」で世界1位(2010年、2011年、2012年、2014年)に輝いたnomaでは「食」におけるクラフトマンシップが大切にされており、シェフによって丁寧に