発行年月日 2024/05/31 サイズ B5 ページ数 576 ISBN 978-4-06-535671-5 定価 27,500円(税込) 2200種もの色素の物性値および機能・用途を解説。その色素の重要文献も逐一掲載。色素を調べるときに必須の一冊。 (1)構造 （芳香族、複素環芳香族、シアニン、大環状化合物） (2)機能 （天然・食用色素、カラーインデックス（C.I.）色素、レーザー色素、分析化学用、生体染色用、光-電子機能） の2つに大別して分類・解説した。 さらに詳しく
株式会社 講談社サイエンティフィク
発行年月日 2024/05/31 サイズ B5 ページ数 576 ISBN 978-4-06-535671-5 定価 27,500円(税込) 2200種もの色素の物性値および機能・用途を解説。その色素の重要文献も逐一掲載。色素を調べるときに必須の一冊。 (1)構造 （芳香族、複素環芳香族、シアニン、大環状化合物） (2)機能 （天然・食用色素、カラーインデックス（C.I.）色素、レーザー色素、分析化学用、生体染色用、光-電子機能） の2つに大別して分類・解説した。 さらに詳しく
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