asahi.com：ケーキにカフェオレ、マックも ここは刑務所？ - コミミ口コミ
ケーキにカフェオレ、マックも ここは刑務所？ 2007年12月22日 クリスマス、大みそか、そして正月が近づいた。多くの人々が家族や恋人と温かい食事を楽しむこの季節、それがかなわない人たちがいる。暮れゆく師走と新しい年を、「塀の中」の人々は何を食べて過ごすのか。東北各地の刑務所を訪ねた。 宮城刑務所の１２月７日の昼食。ハヤシライスとハムサラダ、缶詰ミカン、福神漬け 秋田刑務所の１２月１３日の夕食。受刑者に配る前に、味付けなどが適正かどうか、所長ら職員が順に味見をするため、持ち運び用の金属製の箱には人数分のはしやスプーンが入っている 盛岡少年刑務所の１２月１０日の夕食。エビカツと海藻サラダ、ジャガイモや白菜などが入った具だくさんの汁、麦飯、漬物だった 青森刑務所の１２月１２日の夕食。回鍋肉（ホイコーロー）、ハムサラダ、わかめとジャガイモのみそ汁、麦飯 盛岡少年刑務所の食堂。所内に設置された工
「日本の農業に、正しく絶望しましょう」：日経ビジネスオンライン
最近、神門教授は『日本農業への正しい絶望法』（新潮新書）という本を出された。かなりショッキングなタイトルだが。 神門：昨今、農業論議が華やかだが、ほとんどの人が農業問題の本質というのが分かっていない。そもそも農業自体が分かってない。農業の定義って分かります？ 農産物を作ることではないか。 神門：農産物というのは食用動植物だ。世界中どこを探しても、野菜なり米なりを自分の体で作る人間はいない。人間が光合成するわけではないのだから。農業の主人公はあくまでも動植物だ。ところが、巷で「識者」の顔をして農業問題の解説をしている人の中で動植物の生理がわかっている人がどれだけいるのだろうか。農業の本質はものすごく単純かつ深刻だ。それは日本の耕作技能が崩壊の危機に瀕しているということにほかならない。 農家の腕がどんどん落ちている 今、野菜の栄養価がどんどん落ちて、収量変動も大きくなっている。これは農家の腕が
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