カバー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:谷郷元昭)は、当社が運営する女性VTuberグループ「ホロライブ」所属タレントの「雪花ラミィ」において、江戸時代から続く酒蔵・明利酒類株式会社(茨城県水戸市、代表取締役社長:加藤高藏)の協力の元、自身の手で日本酒をつくる企画「ラミィの日本酒づくりプロジェクト」の実施をお知らせいたします。 VTuberグループ「ホロライブ」の所属VTuber「雪花ラミィ」が、江戸時代から続く酒蔵・明利酒類の協力の元、日本酒づくりの最盛期である2月~3月に、米や精米歩合などの原料、端麗辛口などの味の方向性、デザインやネーミング、そして実際の酒造りに至るまでのすべての過程に関わり、自身の好きな酒、ファンのみなさんに届けたいお酒を追求いたします。 ラミィの日本酒づくりプロジェクトについて 米や精米歩合、酵母、水、造り手などさまざまな条件によって決まる日本酒の味