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キムチの辛味が食欲をそそり、体をポカポカと温めてくれます。さむけを感じているときは特におすすめですが、せきの症状がある場合は、辛味でむせるかもしれないので、気をつけましょう。具をごま油で炒めておくと、キムチの辛味がマイルドになります。キムチ、豚肉、チンゲンサイ、ねぎと具だくさんでバランス満点なのも、お見舞いレシピにぴったりです。 材料 [2人分] ゆでうどん･･････500g 豚もも肉（赤身）･･････100g 長ねぎ･･････40g チンゲン菜･･････100g にんじん･･････20g 生しいたけ･･････20g キムチ･･････60g 水･･････3カップ 鶏がらスープの素･･････小1/4 （A）   塩･･････小1/3   しょうゆ･･････小1   みりん･･････小1 1. 豚肉はひと口大に切る。 2. キムチはざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにす